南臺灣的屏東潮州,現在誕生了台灣的牛肉麵大王,剛剛落幕的2014台北牛肉麵節廚王爭霸賽,冠軍是由潮州的牛肉麵達人張偉明奪得,成績揭曉後,張偉明的生意馬上接不完,還要發號碼牌排隊,他的牛肉湯用了牛腱肋條、牛筋、牛大骨 ...
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